Op bezoek bij de kaasboerderij

Kinderen van kindcentrum de Blokkendoos gingen op bezoek bij kaasboerderij Clara Maria.

De kinderen van kinderopvangorganisatie Brood & Spelen van de locatie de Blokkendoos zijn op bezoek geweest bij kaasboerderij Clara Maria. Allereerst kregen wij en video te zien over hoe kaas wordt gemaakt. Na de video moesten we blauwe sloffen aan tegen het vuil, een netje voor je haar en een short.

Er werd uitgelegd wat we moesten doen. Met een klein kommetje moesten we een grote schep uit een hele grote ronde bak met allemaal kleine stukjes kaas halen. Hierna moest je heel hard drukken met je handen, zodat alle vocht uit de kaas liep. Daarna kregen alle kazen een nummertje en gingen ze onder de grote pers om een echt kaasje te worden. Ook hebben ze uitgelegd hoe kazen een gele rand krijgen door er elke keer een laagje op te smeren met een spons. Deze moet dan goed uitharden. Ook hebben we noten verzameld. Deze doen ze in de kazen voor extra smaak net als knoflook, chili en pesto. De gemaakte kazen kunnen tegen een kleine vergoeding gekocht worden tussen 2 november en 15 december bij Clara Maria. De namen zijn aan de nummers gekoppeld. Na een ritje op de tractor hebben we ook nog de koeien gevoerd en bij de kalfjes gekeken. Daarna nog klauteren in de hooischuur en met de Stint terug naar de Blokkendoos.